Bolos: algumas técnicas básicas para preparação
Ovos, farinha, leite e açúcar: ingredientes básicos para preparar um bolo devem ser de qualidade Preparar bolos sempre fofos parece, a muitas pessoas, algo verdadeiramente mágico, reservado a quem tem poderes especiais ou um talento culinário acima da média. Nada mais falso. O segredo da qualidade, nesse caso, está apenas em respeitar com rigor algumas regras básicas. Por sinal, regras muito fáceis que levarão sempre a um bolo dourado por fora, fofinho e aerado por dentro. Quem nunca sofreu por causa de um bolo embatumado ou que não cresceu e ficou solado? Chega disso! Reunimos algumas dicas muito bacanas e infalíveis para que você arrase em bolos de massas fofinhas e saborosas. Mas agora chega de enrolação e vamos ao que interessa: 1. Primeiro de tudo, você deve escolher uma receita de confiança e trabalhar sempre com ingredientes de boa qualidade, pois eles com certeza serão grandes influenciadores no resultado final da sua preparação. Como falamos na gast